Rapsöl ist ein beliebtes Öl, dessen Gesundheitlichkeit oft kontrovers betrachtet wird. Einige Untersuchungen deuten darauf hin, dass es positiv sein kann, aufgrund seines hohen Anteils an Omega-3-Fettsäuren , die herzschützend wirken können . Jedoch gibt es auch Einwände hinsichtlich des Verarbeitungsprozesses , bei dem Substanzen eingesetzt